


普段、お弁当を作ろうとしてもなかなか続かないのは、時間がかかってしまうことと、意外にお金がかかってしまうから。特に、食堂がない個人病院などに勤めているナースにとっては、ランチ代の出費はかさむものです。
そんなわけで、今回は「節約お弁当」を紹介します。コストを300円以内に抑えているので、毎月の貯金にちょっとプラスできるかも!


コンビニなどのサンドイッチは意外と高カロリーで、野菜も不足しがち。でも、このブレッドサラダなら低カロリーで野菜もたっぷりと摂れるので、女性には嬉しいメニューです。
お好みでピリ辛のチョリソーを使うと、違ったおいしさも楽しめます。
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和食はヘルシーだけど、お弁当にすると見た目が地味になってしまいがち。でも、このいなり茶巾弁当なら、形も可愛いし、赤・黄・緑と彩りも豊か。
低価格・ヘルシー・可愛いと三拍子揃ったお弁当のできあがり!
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低価格でもボリュームがたっぷりのお弁当の主役は、魚のすり身で作られたはんぺん。淡白な味になりがちなはんぺんには、チーズをはさんでおいしさをプラス。
さらに赤唐辛子のピリ辛風味は食欲が増す効果があるので、体力が落ちているなと感じる時にオススメですよ。
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<レシピ制作> フードコーディネーター 秋田 美在子









